为认真贯彻《江西省新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部第20号、21号、22号、23号令》等文件精神,落实“两个尽量、两个严禁、两个一律”疫情防控工作要求。1月22日上午，综合管理部组织公司全体后勤人员开展疫情防控与食品安全专项培训。此次培训邀请了安全生产部经理应学明作了“新冠肺炎疫情期间常态化防控要点"的培训,就疫情的发展情况与现状、风险预防等作了介绍,重点是如何做好常态化疫情防控期间后勤人员防护措施进行了详细的技术培训。并就事关食堂安全的各个方面进行了细致入微的讲解:从原材料的验收到加工,易燃物品的使用、用火用电、消防安全,都作出了明细的解说。

综合管理部温慧作了“餐饮服务食品安全”的培训,在培训期间，观看了两个视频，学习如何做好个人卫生及预防新冠肺炎相关知识。并讲解84消毒液的配比相关知识，以及食堂餐厅、地面桌椅、后厨消毒等知识。同时就对餐饮食品安全的相关制度、加工操作规程、食品安全事故处理等作了详尽的解读。

通过近两个小时的培训,进一步提升了公司后勤人员的疫情防护和食品安全意识；对食堂工作人员严格遵守食品安全操作规范,严把食品采购、储存、加工过程等作了具体的专业要求,为后勤管理打好坚实的基础。

同时更好地保障职工在公司食堂用餐期间的身体健康和生命安全，明确疫情防控期间公司食堂各环节防控要求和责任分工，压实监督责任，明确责任到人、监督到人，确保公司食堂疫情防控、食品安全工作有力有序有效开展，同时提高食堂管理人员及后勤人员的安全意识和业务能力，增强公司食品安全管理保障水平。