瑞寻高速开展第三届“厨王争霸赛”活动
来源:本站原创 作者:综合管理部 发布时间:2020/9/1 9:33:00 点击数:4244 责任编辑:RXGSadmin888
为进一步提升厨师服务技能,调动厨师争先创优积极性,更好地为广大员工提供优质服务,特开展第三届“厨王争霸赛”活动!
为了展示各单位“厨神”的高超技艺、呈现可口菜品,以站为单位推荐一名食堂厨师进行比赛。在厨艺比赛还未正式开始前,各单位的选手都纷纷到达餐厅做好准备工作,洗菜、切菜、配料,其他未参赛的员工也积极充当帮厨角色,好一派笑语满堂、热闹欢腾的景象。准备工作完成后,各位选手开始在灶台前、煮、炒、炸,展示出了各自的独门绝技。经过选手们的精心蒸制,各道菜式纷纷出炉,选手们不仅关注作品的味道,还注重颜色的搭配,一盘盘菜品香气四溢、摆盘精致,色香味俱全。
此次比赛分凉菜、热菜、面食三样。本次比赛邀请的评委为公司领导以及大众评委,评委们纷纷对参赛作品进行现场品鉴和打分。通过对粉丝拌娃娃菜、百鸟归巢、牛三样、素排油条、面疙瘩、面食点心等等作品的色、香、味三个方面的综合评价。评选出第一名为寻乌东站厨师:陈有根,第二名为高速交警直属大队八大队厨师:龚训,第三名为会昌站厨师:丁连发,优秀奖获得者为寻乌东站厨师:潘中柱;由公司领导为本次参赛选手分别颁发荣誉证书,并表示对他们厨艺的认可与肯定。本次厨艺大赛为了增进了员工凝聚力和向心力,营造了良好的生活氛围,讲团结,发扬团队精神。所有选手精湛的厨艺都获得评委们的一致赞赏。