为进一步加强后勤队伍建设，开阔食堂厨师的视野，提高食堂厨师的技术水平，不断提升职工对食堂的满意度。7月16日，综合管理部组织公司下辖三个收费站的食堂厨师一行人等赴赣州市虔粤汇酒店交流学习。

大家在酒店厨师长的带领下参观了酒店后厨区域，聆听了酒店在人员管理、安全管理、厨房设备管理等方面的情况介绍，重点了解了酒店在菜品研发上如何挑选上等绿色有机食材，根据食客味蕾需求，在传承原有地道养生不变的前提下，将客家菜演变成时尚菜肴等。

在学习过程中酒店特意安排厨师一对一进行培训与讲解，厨师们纷纷表示收获很大，不仅学会了十余种新菜品的制作方法，同时学习了他们在选食材上的经验、菜品研发上的开阔思路，大家纷纷表示会把所学到知识运用到平常工作中去，更好地为公司职工服务，不断提高职工满意度。同时对餐厅管理模式有了更新的认识，为进一步提高餐厅服务质量和管理水平奠定了基础。