今年夏季气候多变，高温且雷雨多发，食物及设备极易腐败变质，为了杜绝安全事故发生，保证职工的身体健康，8月14日对员工食堂进行了安全检查。

 严把食品采买关，一律通过正规渠道采购食品，每次由收费人员、行政人员共同验收，把好质量关，确保无腐烂食品或不新鲜蔬菜进入食堂，从源头上保障食品的卫生安全。针对夏季高温储存难等问题，实行勤采购少积存的方法，尽量减少食品库存，确保食品新鲜、安全。做好食品存放，做到生熟食品分开存放，分类冷藏，避免交叉污染。

 检查液化气罐的使用年限，一般的液化气罐使用年限是固定的，超过使用期限的液化气罐会出现瓶壁腐蚀，容易造成特种设备安全事故。检查自助恒温菜台、自动烧水器使用情况，设备都能正常使用，未出现故障等问题发生。

 通过本次食堂的安全排查，确保在夏季高温下保证菜品新鲜，从源头头上消除食品安全隐患，让大家吃的放心。并确保各种设备安全运转，防止突发事件的发生。